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Salzlammkoteletts mit Kräutern

25 Minmittel-schwer
Salzlammkoteletts mit Kräutern - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
8 Lammkoteletts vom Salzlamm etwas
1/8 l Öl etwas
1 EL Kräutermischung aus frischem Oregano, Rosmarin, Thymian und Basilikum, Salz, Pfeffer etwas
4 Knoblauchzehen etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Die Knoblauchzehen klein schneiden und mit dem Salz zerquetschen. Mit den Kräutern und dem Öl vermischen. Die Koteletts für ca. 1 bis 2 Stunden in diese Marinade legen. Zwischendurch mehrmals wenden. In einer Pfanne oder auf dem Grill jeweils auf einer Seite ca. 2 Minuten grillen.

    2.Info : Als Beilage kleine Drillingskartöffelchen in Butter angebraten mit ein paar Rosmarinnadeln .Dazu gefüllte Tomaten oder einen grünen Salat . Ich mag besonders gerne - sehr lecker gebratenen Rosenkohl oder grüner gebratener Spargel ,auch grüne Bohnen -siehe Foto

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    Rezept von s****a
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