Saftige Kokos-Bällchen
5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 3 Stück |
| Zucker | 280 g |
| Kokosflocken | 350 g |
| abgeriebene Orangenschale | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1923 (459)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate41,5 g
Fett30,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Für das Baiser die Eiweiß erst langsam, dann immer schneller steif schlagen. Dabei den Zucker einrieseln lassen. Schlagen, bis die Masse glänzt und schnittfest ist.
2. Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Kokosflocken und Orangenschale unterheben. Mit zwei angefeuchteten Teelöffeln etwas kirschgroße Kugeln von dieser Masse abstechen. Auf mit Backpapier ausgelegetes Backblech ca. 10 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****6
vom
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