Name: Honigflan mit Rhabarberkompott
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Blatt Weiße Gelatine; 1 Liter Milch; 1 EL Joghurt; Zitronenaroma; 2 EL flüssigem Honig; 400 Gramm Rhabarber; 1 Tasse Apfelsaft; 2 EL Zucker; 1 Zimtstange; 1 EL Speisestärke

Honigflan mit Rhabarberkompott

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Weiße Gelatine	4 Blatt
Milch	1 Liter
Joghurt	1 EL
Zitronenaroma	etwas
flüssigem Honig	2 EL
Rhabarber	400 Gramm
Apfelsaft	1 Tasse
Zucker	2 EL
Zimtstange	1
Speisestärke	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Gelatine 5 Minuten im kaltem Wasser einweichen.Ausdrücken,in einen Topf geben,auflösen.Mit Milch,Joghurt,Zitronenaroma und Honig verquirlen.In eine Schale füllen,kalt stellen.Rhabarber abziehen,in 3 cm lange Stücke schneiden.In einen Topf geben.Mit Apfelsaft angießen.Zucker darüberstreuen.Zimtstange hineinlegen.Zugedeckt einmal aufkochen.Speisestärke in wenig Wasser glattrühren.Das Kompott damit binden.Honigflan aus der Schale stürzen,auf dem abgekühlten Kompott anrichten.
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Rezept von teufel34
vom 09.09.2008

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Kommentare zu „Honigflan mit Rhabarberkompott“

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