Bratwurst/Geflügelspieße

einfach
Bratwurst/Geflügelspieße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)-waschen,putzen+in etwas größere Stücke schneiden3
Zucchini frisch-waschen,Enden abschneiden+in ca. 1 cm große Scheiben schneiden2
Zwiebeln frisch-abziehen,vierteln+"entblättern"2
Gewürzöl Zwiebel-Knofi + etwas Olivenöl50 ml
Salz,Pfeffer etwas
Zwiebel- Paprika-und Knofipulver etwas
Bratwürste-in Scheiben schneiden6
Spieße12 lange
Hähnchenbrust-waschen+grob würfeln600 gr.
Putenschnitzel-waschen+in breitere Streifen schneiden500 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Am Vortag Gemüse und Geflügelfleisch je in einer Schüssel mit den Ölen und Gewürzen gut mischen und über Nacht kühl stellen.

    2. Dann im Wechsel Bratwurst-und Gemüsescheiben, bzw. Geflügelfleisch und Gemüse auf die Spieße ziehen auf dem Grill von allen Seiten bräunen.

    3. Aus dem Rest vom eingelegten Geflügel und Gemüse gab's am nächsten Tag ein feines Gulasch: Einfach in einem Topf anbraten, 2 Tomato Al Gusto dazu, aufkochen, andicken und z.B. auf Spätzle servieren!

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