Âffenbrot

Zubereitung

• 1. 1 Kastenform einfetten+ mit Backpapier auslegen.

  2. Butter mit Zucker cremig rühren,dann Eier zufügen+ verrühren.

  3. Orangenschale ,Saft + Bananen untermischen.Dabei sorgfältig rühren.

  4. Restliche Zutaten zufügen+ gut einarbeiten.

  5. Masse in die Form füllen,glatt streichen.

  6. Bei 200 C ca. 60 Min. backen.( Nach der Backzeit Stäbchenprobe machen.)

  7. Dann Brot aus dem Ofen nehmen+ 10 Min. ruhen lassen,danach von der Form befreien+ auskühlen lassen.

  8. Brot schmeckt besonders gut ,mit Frischkäse.

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  Rezept von s****r
  vom 11.06.2010

  
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