Name: Pfannenpizza
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Scheiben Salami; 2 Stk. Tomaten; 1 kl. Zwiebel; 2 EL Tomatenmark; 3 Stk. Eier; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; etwas Kräuter, gemischt; 10 gr. Palmin; 100 gr. geriebener Käse

Pfannenpizza

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Salami	6 Scheiben
Tomaten	2 Stk.
Zwiebel	1 kl.
Tomatenmark	2 EL
Eier	3 Stk.
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Kräuter, gemischt	etwas
Palmin	10 gr.
geriebener Käse	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Fett in Pfanne zergehen lassen. Tomate in Scheiben schneiden. Zwiebel haken. Salami als untere Lage in Pfanne auslegen, Tomaten, Zwiebel, Tomatenmark darauf verteilen. Darüber Eier aufschlagen, würzen und geriebenen Käse darauf verteilen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt stocken lassen.
2.Je nach Geschmack lassen sich natürlich auch andere Zutaten wie Pilze oder Schinken verwenden. Am besten auf frisches, helles Brot geben. Eine schnelle, einfache und trotzdem schmackhafte Speise.
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Rezept von Schlemmermichi
vom 07.06.2010

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