Rind : Einen Klassiker...der seines Gleichen sucht ;-)

Zubereitung

• 1. Ich bereite mir alles gut vor ;-)

  2. Die Rouladen waschen,trocken tupfen und auf einem Brett klopfen.

  3. Salzen,pfeffern, mit 1 Eßl. Dijonsenf bestreichen und mit Paprika bestreuen. Dann 4 -5 Scheiben Schinken auflegen,die Kaminwurz,die Zwiebeln verteilen,dann die Roulade aufrollen ;-)

  4. Dieses dann ganze 4 mal und ab in die gusseiserne Pfanne um sie scharf anzubraten. Dann wird es mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgegossen, Deckel drauf und ab für 2 Stunden in den Backofen...und wenn dann so etwas dabei raus kommt....na dann guten Hunger ;-)))

  5. Ich habe uns Kartoffeln und Karotten dazu gemacht und ein TK Mischgemüse und schon war das Sonntagessen gerettet ;-)

  6. Da es 4 Rouladen sind hatten wir 2 Mahlzeiten ;-)

  7. Kalkulation pro Mahlzeit: 5,- € ( Die Beilagen sind mit einkalkuliert)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 07.06.2010

  
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