Pytt i Panna

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und in der Butter bei milder Hitze 10 Minuten braten.

  2. Zwiebeln pellen und würfeln. Die Fleischwurst ebenfallsin feine Würfel schneiden. Beides zu den Kartoffeln geben.

  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca 15 Minuten weiter garen. Zwischendurch das wenden nicht vergessen.

  4. Mit gehackter Petersilie und Eigelb Servieren. Jeder zieht sich bei Tisch das Eigelb unter seine Portion.

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  Rezept von J****n
  vom 01.06.2010