Name: Stracciatella-Torte
Prep time: 200 min
Cook time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 200 Gramm Mehl gesiebt; ½ Päckchen Backpulver; 3 Stück Eier; 125 Gramm Zucker; 150 Gramm Butter; 100 Milliliter Milch; Creme; 500 Milliliter Cremefine zum schlagen; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 Milliliter Bananensaft; 1 Kilogramm Bananen frisch; 2 Esslöffel Zitronensaft; Bananenchips; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Stracciatella-Torte

4 Std 25 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Stracciatella-Torte
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Zutaten für 10 Personen


Teig	etwas
Mehl gesiebt	200 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Eier	3 Stück
Zucker	125 Gramm
Butter	150 Gramm
Milch	100 Milliliter
Creme	etwas
Cremefine zum schlagen	500 Milliliter
Vanillezucker	1 Päckchen
Bananensaft	500 Milliliter
Bananen frisch	1 Kilogramm
Zitronensaft	2 Esslöffel
Bananenchips	etwas
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 25 Min

1.Mehl und Backpulver mischen.Eier trennen, Eiweiss steif schlagen. Butter mit dem Zucker schaumig rühren.Eigelb unterrühren dann Milch,Mehl.Eischnee unterheben. Teig in eine eingefettete Springform geben und glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 grad 30 minuten backen.
2.Auskühlen lassen und waagercht einmal durchschneiden. Cremefine steif schlagen und kalt stellen. Puddingpulver mit Bananensaft zubereiten. Cremefine und Schokoladenblätter unterheben. Bananen schälen und in 3 cm breite scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln
3.und auf den Boden setzen.3/4 der Creme auf den Bananen verteilen und glatt streichen und den zweiten Boden aufsetzen und mit restlicher Creme bestreichen und auf den Rand. Dann 3 stunden Kühlstellen. Mit Bananenchips verziehren
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Rezept von P****u
vom 01.06.2010

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