Putenkeule lecker geschmort

Rezept: Putenkeule lecker geschmort
war so lecker und so zart bilder sind on
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war so lecker und so zart bilder sind on
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
2
Putenkeulen
1 Päckchen
Suppengrün frisch
1 Spritzer
Tomatenmark
1 Päckchen
Champignons
2 gr.
Zwiebeln
1
grüne paprika
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
2
Lobeerblätter
4
Pimentkörner
1 Prisen
Majoran
0,5 Liter
kräftige Fleischbrühe
Fett
Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
29 (7)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
0,1 g
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ZUBEREITUNG
Putenkeule lecker geschmort

1
putenkeulen kurz abbrausen. Salzen Pfeffern und mit Paprika einreiben
2
Supengrün putzen waschen grob schneiden mit den Zwiebeln machen wir das gleiche aber nur 1 1/2 nehmen die andere hälfte ist für die Pilze
3
Putenkeulen anbraten in einer ofenfester form. dann das Suppengrün mit anrösten
4
Dann kommt die tomatenmarktube zum einsatz kurz draufdrücken und das ganze 2 mal . mit anrösten . dann mit Fleischbrühe ablöschen . Gewürze dazu geben Lobeerblätter Piment Majoran
5
Bei 200 ° ab in den ofen. für 1 1/2 stunde (ich habe Gas) da sind sie bei mir zerfallen
6
zwischendurch immer mal wieder mit Fleischbrühe auffüllen.
7
dann in der Zeit die Champignons in schöne Scheiben schneiden .Erst zwiebelwürfel glasig werden lassen dann die pilze dazugeben mit salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie zum Schluss drunter heben
8
Putenkeulen fertig,diese entnehmen das suppengrün mit den Gewürzen entfernen. Sauce habe ich mit mehl angedickt eventuell noch mal abschmecken .
9
Bei uns gab es Klösse dazu von Hengelein

KOMMENTARE
Putenkeule lecker geschmort

Benutzerbild von elke42
   elke42
Ein wunderbares Rezept, das ich genau so unverändert nachkochen werde. Alle Zutaten mögen wir, Freu mich schon darauf! Ganz liebe Grüße von mir.
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
sehr lecker.....mag ich auch.....vor allen Dingen die leckere Sauce und dazu Kartoffelklöße.......ganz meine Kragenweite ;-))). Ich liebe Saucen. LG geli
Benutzerbild von Kiki
   Kiki
...wow, was ist ein Rezept ohne Bilder - ganz ehrlich - natürlich kann man sich ein Ergebnis beim lesen immer vorstellen, aber dann noch so ansprechende Bilder dazu, sind der Hammer.:-)) LG Kiki
Benutzerbild von mimi
   mimi
Die mögen wir auch sehr gerne, vor Allem auch, weil sie oft sehr preiswert zu haben sind! ***** und LG mimi
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Leeeeeeeeeeecker! 5*****

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