Geschmort Rezepte

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Apfel-Rotkohl geschmort - Rezept
Apfel-Rotkohl geschmort
1:20 Std
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Saure Leber geschmort - Rezept
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Geflügel : -Poularde gekocht, und geschmort- - Rezept
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Hähnchenschenkel geschmort - Rezept
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1:25 Std
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Geschmorte Poulardenkeule - Rezept
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geschmorte Schaschlikspieße - Rezept
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Fenchel geschmort - Rezept
Fenchel geschmort
40 Min
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Der Schmortopf – ein Allroundtalent in jedem Haushalt - Tip
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Tipp
geschmorte Minihämmchen oder Spanferkelhaxen nach rheinischer Art in Kölsch-Honigsauce - Rezept
2:30 Std
geschmorte Minihämmchen oder Spanferkelhaxen nach rheinischer Art in Kölsch-Honigsauce
ZUTATEN
  • kleine Jungschweine- oder Spanferkelhaxen
  • frisches Suppengrün
  • große geviertelte Küchenzwiebel
  • Lorbeerblätter und etwa 5 Wacholderbeeren
  • je 1 TL schwarze Pfeffer- und Senfkörner
  • Kölsch oder anderes helles Bier
  • dunkler Honig
  • dunkle Sojasauce
  • Schale und Saft einer halben Biozitrone
  • cm Ingwerwurzel
  • Gewürznelken und Wacholderbeeren
  • Pimentkörner und 12 TL Kümmelsaat sowie Rosenpaprika
  • Zweig frischer Rosmarin und Thymian bzw 1 EL getrocknet
  • Kreuzkümmel sowie etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
  • kleine weiße Zwiebeln
  • Petersilienblätter frisch
  • Weinsauerkraut frisch
  • magerer geräucherter Speck
Zum Rezept
Weißkohl geschmort mit Mett und Möhren-Kartoffelstampf - Rezept
Weißkohl geschmort mit Mett und Möhren-Kartoffelstampf
ZUTATEN
  • Weißkohl 1 Kg großzügig geputzt und geschnitten 300 g
  • Mett halb und halb
  • große Zwiebel ca 150 g
  • Knoblauchzehen
  • rote Chilischote
  • Ingwer ca 20 g
  • Öl
  • Rinderbrühe 1 TL instant
  • Salz
  • Kümmel
  • Pfeffer
  • heller Reisessig
  • Tomatenmark
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Kochsahne
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Joghurt 1,5
  • Creme fraiche
  • Cherrytomaten zum Garnieren
Zum Rezept
Geschmorte Kasselerrippchen - Rezept
Geschmorte Kasselerrippchen
ZUTATEN
  • fleischige Kasselerrippchen
  • Zwiebeln
  • Kümmel
  • Tomaten
  • Bratensaft
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, etwas Zucker
  • Schlagsahne oder saure Sahne, je nach Geschmack
Zum Rezept
Geschmorte Kalbsbeinscheiben - Rezept
Geschmorte Kalbsbeinscheiben
ZUTATEN
  • Zwiebeln rot
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • gleichgroße Kalbsbeinscheiben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver edelsüß
  • Möhren
  • Staudensellerie
  • Lauch
  • Kalbsfond
  • Rotwein
  • Kümmel gemahlen
  • Majoran
  • Steinpilzmehl, eigene herstellung
  • Petersilie
Zum Rezept
Hähnchenschenkel geschmort - Rezept
1:25 Std
Hähnchenschenkel geschmort
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Kürbisfleisch
  • Zwiebel
  • Rotwein
  • Curry
  • Estragon getrocknet
  • Basilikum
  • Gemüse-Brühwürfel
  • Knoblauch
  • Safranfäden
  • Salz, Pfeffer nach Gusto
Zum Rezept
Geschmorte Poulardenkeule - Rezept
1:30 Std
Geschmorte Poulardenkeule
ZUTATEN
  • Poulardenkeulen
  • Zwiebeln
  • Speckwürfel
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Mehl
Zum Rezept
geschmorte Schaschlikspieße - Rezept
1:35 Std
geschmorte Schaschlikspieße
ZUTATEN
  • Schweine Gulasch
  • Große Paprika
  • Karotten
  • Zwiebel frisch
  • Lauch Porree
  • Knoblauch frisch
  • Creme fraiche
  • Schaschlikspieße
  • Lorbeerblatt Klein
  • Salz,Pfeffer Paprikagewürz Gyrosgewürz
  • Tomatenmark
  • Brühe
  • tk 8 Kräuter von Iglo
Zum Rezept
geschmorte Ente - Rezept
geschmorte Ente
ZUTATEN
  • Ente
  • Zwiebel gehackt
  • Öl
  • Thymian frisch
  • Rosmarin frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Wacholderbeere
  • Lorbeerblatt
  • Orange frisch
  • Tomatenmark
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Mehl
  • Rotwein
  • Wildfond
  • Kräuter der Provence
  • Sahne
  • Zucker
Zum Rezept
Fenchel geschmort - Rezept
40 Min
Fenchel geschmort
ZUTATEN
  • Fenchelknollen
  • Brühe
  • Zitronensaft
  • Butter
  • Salz Peffer
  • Parmesankäse geraffelt
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himmel und Erde mit Blutwurst - Rezept - Bild Nr. 3
Himmel und Erde mit Blutwurst
ein Klassiker etwas abgeändert nach meinem Geschmack:-)
Benutzerbild von flottelotte19
von flottelotte19
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