Kirsch - Tropfenkuchen

Zubereitung

• 1. Eier, Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig rühren, Kirschen und Cranberries in ein Sieb geben und dabei den Saft auffangen,

  2. Mehl und Backpulver sieben und mit der Milch im Wechsel in den Teig einrühren, zwei Drittel des Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und beim letzten Drittel Teig den Kakao zugeben und in eine Spritztülle geben und tropfenweise in den hellen Teig spritzen,

  3. Kirschen und Cranberries darauf verteilen und backen bei 180° 1 Stunde, nach dem Auskühlen den Saft erhitzen und mit Speisestärke binden und auf dem Kuchen verteilen

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  Rezept von cremschnittchen
  vom 02.06.2010