Bärenfang - ein hochprozentiges Schlückchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blütenhonig | 250 g |
| Wodka | ½ l |
| Zimtstange | 1 |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)965 (230)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Zitrone dünn abschälen. Den Honig in ein wenig Wodka bei milder Hitze auflösen, abkühlen lassen. Den restlichen Wodka, die Zimtstange und die Zitronenschale zugeben. Bei Zimmertemperatur in einem fest verschlossenen Gefäß 8-10 Tage stehen lassen. Dabei öfters durchschütteln. Dann die Zimtstange und die Zitronenschale rausnehmen und den Likör in einer gut verschließbaren
2. Karaffe oder Flasche nicht zu kühl aufbewahren, damit der Honig nicht wieder fest wird. Gibt einen guten halben Liter "Aufwärmschlückchen". Na denn Prost!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****2
vom
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