Limoncello mit Saft

Rezept: Limoncello mit Saft
lieblich, fein und sehr erfrischend
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lieblich, fein und sehr erfrischend
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Zutaten für
99
Personen
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ZUTATEN
700 ml
Vodka
300 ml
Wasser
170 gr.
Zucker
1,5 dl
Zitronensaft frisch gepresst
4 Stück
Zitrone frisch
1,5 dl
Läuterzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
665 (159)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
38,2 g
Fett
0,1 g
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Limoncello mit Saft

1
nach dem geänderten Grundrezept aus dem KB von emari (ist ohne Saft)
2
1. Zitronen gründlich mit heissem Wasser abwaschen oder mit Gin abreiben
3
2. Zitrone mit einem Sparschäler ganz dünn schälen - wichtig ist, dass es keine weisse Schale daran hat
4
3. Zitronenschale und Saft gesiebt in ein hohes verschliessbares Glas geben und Vodka hinzugeben
5
4. Wasser und Zucker gut aufkochen und abkühlen lassen
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5. Sobald das Zuckerwasser abgekühlt ist, zum Vodka mit den Zitronenschalen geben.
7
6. Das Glas ca 14 Tage jeden Tag 1x schütteln und wenn der Likör fertig ist muss man probieren. Solte der Likor zu säuerlich sein dann die 1.5 dl Läuterzucker noch dazu leeren.
8
7. Wenn der Likör fertig gezogen ist dann durch ein Sieb - Tuch - Kaffeefilter abgiessn und in die Flasche füllen

KOMMENTARE
Limoncello mit Saft

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ich geh nun an meinen Kühlschrank da steht ein Limoncello drin.
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine tolle Rezeptur, sehr köstlich Zubereitet und verdiente, 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von emari
   emari
hast du gut gemacht.... ich werd meinen nächsten limoncello dann nach deinem grundrezept probieren .... und so werden wir GEMEINSAM immer perfekter ( lach) und dann eröffnen wir einen schnapsladen ( grins) .... glg emari
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Salute. Tolles Rezept. LG Brigitte
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Da würde ich auch gern ein Gläschen probieren oder auch 2, 3.....LG Sabine

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