Bärlauch - Pilz - Nudeln

Zubereitung

• 1. Die Steinpilze in 150 ml Wasser ca. 1 Stunde einweichen, die Champignons putzen, vierteln, den bärlauchz waschen, in Streifen schneiden , die Zwiebeln abziehen und in ringe schneiden, die Chllis entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden.

  2. Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen, die Steinpilze abseien, den Sud auffangen, die Champignons in Öl anbraten, die Steinpilze und die Zwiebelnb hinzufügen, mit Salz u8nd Pfeffer würzen, den Chilli und Bärlauch kurz mitbraten, den Piulzsaud angießen und aufkochen lassen, anschließend die Nudeln mit den Pilzen mischen und servieren.

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  Rezept von schade5900
  vom 27.05.2010