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Einfacher Apfel-Zitronenkuchen

1 Std 15 Mineinfach
Einfacher Apfel-Zitronenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter250 gr.
Zucker150 gr.
Eier4
Mehl250 gr.
Backpulver2 TL
Apfel1
Zitronen1 ½
Olivenöl2 EL
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Butter, Zucker und Eier werden zusammengerührt, das Mehl und das Backpulver anschließend dazugemischt. 1 Apfel wird geschält, in kleine Stücke geschnitten und dem Teig hinzugegeben, zusammen mit dem Saft 1/2 Zitrone und 2 Eßlöffel Olivenöl. In eine gefettete Springform oder andere (z.B. Herzform) geben.

    2.Bei 180° im Ofen ca. 1 Stunde backen. Für den Guß: Puderzucker und Saft einer Zitrone verrühren, bis eine dickflüssige Masse entsteht, anschließend gleichmäßig über den Kuchen verteilen.

    3.Andere Deko mit Marzipanfrüchten.

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    Rezept von DeMona
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