Versunkener Apfelkuchen

Rezept: Versunkener Apfelkuchen
...geht schnell, gelingt immer und schmeckt einfach phantastisch!
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...geht schnell, gelingt immer und schmeckt einfach phantastisch!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 Gramm
Äpfel - am besten etwas säuerliche
2 EL
Zitronensaft
200 Gramm
weiche Butter
200 Gramm
Zucker
1 Pck.
Vanille-Zucker
4
Eier
200 Gramm
Mehl
1 TL
Backpulver
nach Belieben Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1394 (333)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
76,1 g
Fett
0,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Versunkener Apfelkuchen

1
Äpfel schälen, fächerartig einschneiden und in eine Schüssel Wasser mit Zitronensaft geben.
2
Butter, Zucker und Vanille-Zucker schaumig rühren.
3
Mehl und Backpulver über die Eier-Zucker-Masse sieben und mit dem Handrührgerät auf niedriger Stufe unterrühren. Eier einzeln hinzufügen und mit einrühren.
4
Backofen vorheizen - Ober-/Unterhitze 175°C; Umluft 160°C
5
Teig in eine gefettete Springform geben und die Äpfel darauf verteilen. Den Kuchen in den Ofen geben und für 45 Minuten goldgelb backen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Wer mag, kann natürlich statt einfach Puderzucker auch Zuckerguss draufgeben.

KOMMENTARE
Versunkener Apfelkuchen

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ich finde den Teig zu fest, für 4 Eier höchstens 150 g Mehl oder man gibt etwas Mlch zu. Denn der Kuchen ist auch nich so toll versunken, ein Zeichen ,dass der Teig zu fest ist. Nicht böse sein. LG GINA
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Big-Grizzly
   Big-Grizzly
Den mache ich auch gerne und nehme vorzugsweise den Boskop - Apfel LG Gerhard
Benutzerbild von cooky5863
   cooky5863
Toll beschrieben. Habe toootal Bock drauf und werd's auch gleich probieren. Danke .... und dafür 5 Sterne für Dich! Gruß Franzl
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmmhhhhh..... sehr lecker und genau mein Geschmack.... 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Glaube, der würde mir jetzt auch schmecken !! 5 * LG dieter

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