Name: Würzige Tomaten-Käse-Päckchen mit Grillkartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg kleine Kartoffeln; Salz; 500 g Schafskäse; 750 g Cocktailtomaten; 5 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig dunkel; 1 TL Honig; Pfeffer grob gemahlen; 2 EL Thymian frisch gehackt; Meersalz grob; 1 EL Rosmarin gehackt

Würzige Tomaten-Käse-Päckchen mit Grillkartoffeln

30 Minleicht

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Würzige Tomaten-Käse-Päckchen mit Grillkartoffeln - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


kleine Kartoffeln	1 kg
Salz	etwas
Schafskäse	500 g
Cocktailtomaten	750 g
Olivenöl	5 EL
Balsamico-Essig dunkel	2 EL
Honig	1 TL
Pfeffer grob gemahlen	etwas
Thymian frisch gehackt	2 EL
Meersalz grob	etwas
Rosmarin gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln mit Schale in Salzwasser circa 15 Minuten vorgaren. Schafskäse würfeln und mit Cocktailtomaten auf 6 Stücke Alufolie (ca. 25 x 25 cm) verteilen.
2.Öl mit Balsamicoessig, Honig, Pfeffer und Thymian verrühren. Marinade über die Schafskäase-Tomaten-Mischung träufeln und Päckchen verschließen. Auf dem Grill ca. 10 Minuten garen.
3.Kartoffeln abgießen und auf dem Grill ca. 10 Minuten rundherum grillen. Kartoffeln in Schüssel geben und mit Meersalz und Rosmarin würzen. Schafskäse-Tomaten-Päckchen nach Wunsch mit frischem Thymian garniert und mit Grillkartoffeln servieren.
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Rezept von B****h
vom 23.05.2010

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