Pfingst- Stollen

Zubereitung

• 1.Eigelb mit Zucker schaumig aufschlagen.Orangenaroma einrühren.

  2.300 ml Sahne steif schlagen.

  3.Alles gehackte unter die Eimasse heben,Sahne unterziehen.

  4.Eine Stollenform von 1l Inhalt mit Frischhaltefolie auslegen+ Masse einfüllen,glatt streichen.Mit Folie bedeckt 12 Std ins Gefrierfach stellen.

  5.Restliche Sahne steif schlagen.Stollen aus der Form nehmen,Folie abziehen.

  6.Mit der geschlagenen Sahne Stollen einstreichen +nochmals für 1 Std ins Gefrierfach stellen.

  7.20 Min. vor dem servieren Stollen aus dem Gefrierer nehmen+ mit Orngenscheiben garnieren.Fertig

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  Rezept von s****r
  vom 21.05.2010

  
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