Name: Gefüllte Kartoffel-Schiffchen
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 3 EL Kräuterbutter; Salz Pfeffer Chilipulver; 1 Zwiebel; 1 Paprikaschote rot; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Butter; 200 gr Hackfleisch gemischt; 60 gr Sahne; 200 gr ger Käse Gouda; 2 EL Semmelbrösel

Gefüllte Kartoffel-Schiffchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	4 große
Kräuterbutter	3 EL
Salz Pfeffer Chilipulver	etwas
Zwiebel	1
Paprikaschote rot	1
Knoblauchzehen	2
Butter	3 EL
Hackfleisch gemischt	200 gr
Sahne	60 gr
ger Käse Gouda	200 gr
Semmelbrösel	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Ofen auf Grad vorheizen. Kartoffeln waschen, abtupfen und mit Kräuterbutter bestreichen. Anschließend mit Salz bestreuen und in Alufolie wickeln. Kartoffeln im Ofen ca. 50 min.backen.
2.Inzwischen die Zwiebel abziehen und würfeln. Paprikaschote abbrausen, halbieren, putzen und würfeln. Knoblauch abziehen, fein würfeln.
3.Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Paprika, Hack sowie Knoblauch darin anbraten. Mit Salz Pfeffer Chilipulver würzen. Alles ca. 8 min braten.
4.Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, auswickeln und diese bis auf einen Rand von ca. 1 cm aushöhlen.
5.Sahne und Kartoffelinneres in die Pfanne geben, durchmischen, Masse in die Kartoffeln füllen. Käse und Brösel mischen. Kartoffeln in eine gefettete ofenfeste Form geben. Mit ger. Käse bestreuen und bei 170 Grad 8 min. überbacken.
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Rezept von C****s
vom 16.05.2010

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