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Pizzateig

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl375 g
Hefe25 g
Ei1
Butter zimmerwarm50
Milch lauwarm l
Salz1 prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
  • 1.Aus den Zutaten einen Teig kneten und ca. 60-90 min. an einen warmen Ort ruhen lassen. Der Teig sollte Handtrocken sein, d. h. nicht mehr an den Händen kleben dürfen. Bei Bedarf etwas Mehl hinzu fügen. Auch sehr lecker ist es (mache ich immer) in den Teig etwas Pizzagewürz (1 EL) hinein zu tun! Backzeit ca. 15-20 Min. je nach Belag.

    2.Dazu passend meine hier veröffentlichte Pizzasosse . Mein Standart Belag ist - geriebener Gouda, Ananas, Paprika, Artischocken, frische Champignons, Thunfisch und Salami abschnittsweise über die ganze Pizza aufgeteilt. Dazu für die Diavolo Variante - Bhut Jolokia, oder Habaneros...

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    Rezept von d****1
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