Zucchini -Pasta mit Fisch

30 Mineinfach
Zucchini -Pasta mit Fisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
300 gr Zucchini etwas
1 Dose gehackte oder pürierte Tomaten etwas
1 Bund Frühlingszwiebel etwas
200 gr Penne oder Farfalle etwas
500 gr Fischfilet Rotbarsch etwas
100 gr Frühstücksspeck bacon etwas
200 ml Sahne etwas
xxxxGewürze:xxxx etwas
arrabiata Gewürz,Pfeffer ,Salz, Zitronensaft, Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Den Fisch in 4 Stücke teilen.Mit Zitronensaft beträufeln und würzen.Den Bacon um das Fischfilet wickeln und im Backofen bei Umluft 175 Grad ca 30 min backen. Die Zucchini in Stifte schneiden und die Frühlingszwiebel in Ringe. Das Gemüse im Olivenöl anbraten und dann die Tomaten dazugeben.und 5 min köcheln lassen.

    2. Inzwischen die Pasta kochen. Die Soße mit arrabiata würzen und mit Sahne aufgießen.Noch ein paar Minuten köcheln lassen. Die abgegossenen Nudeln unter das Gemüse mischen und mit dem Fisch servieren. Guten Appeteit

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    Rezept von F****l
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