K U C H E N - speck - zwiebel - kuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
QUARK-ÖL-TEIG etwas
magerquark250 Gramm
milch6 Esslöffel
öl Esslöffel
mehl300 Gramm
backpulver¾ Päckchen
BELAG etwas
geräucherten speck200 Gramm
gemüsezwiebeln1 Kilogramm
wasser⅛ Liter
maggi klare suppe1 würfel
eier6
geriebenen käse300 Gramm
saure sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. die zutaten für den quark-öl-teig verkneten. auf dem backblech ausrollen (evtl. einen tag vorher). den speck in würfel, die zwiebel in halbe ringe schneiden. beide zutaten glasig dünsten. wasser und maggi klare suppe zu dem speck und den zwiebeln geben und 15min. kochen lassen.

    2. 6 eier verschlagen, den käse und die saure sahne unterheben. speck-zwiebel-gemisch auf den teig geben, verstreichen, dann das ei-käse-gemisch darüber gießen. bei 180-200grad ca. 30-40min. backen, heiß servieren.

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