Gemüsereis

15 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel 1 Stück
Knoblauchzehe 1 Stück
Tomatensaft 150 ml
Lauch 1 Stange
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und andünsten, mit Tomatensaft ablöschen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauch in Ringe schneiden und einige Minuten bei mittlerer Hitze mitgaren. Basmatireis – kochen und wenn er gar ist, mit der Soße vermengen. Dazu schmeckt gebratenes Hähnchen- oder Putenfilet sehr gut!

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