1.Die Wildlachs Filets in Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

2.Dann die Garnelen in die Pfanne geben und garen. Den gehackten Knoblauch dazugeben.

3.Mit Weißwein ablöschen. Den Wein etwas einkochen lassen.

4.Dann die Sahne und die Passierten Tomaten dazugeben. Tomatenmark und Paprikapaste einrühren.

5.Den Lachs wieder mit in die Pfanne geben und der Soße nochmal kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6.Dazu hatten wir einfach nur ein frisches Baguette zum Soße vernaschen.