Spaghetti mit Erdnuss-Soße

Zubereitung

• 1. Die Erdnüsse im Blitzhacker grob zerkleinern und die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Die Chilischote sehr fein würfeln.In kochendem Salzwasser die Nudeln "al dente" garen. Die gehackten Erdnüsse in einer Pfanne rösten. Anschließend die Butter, die Chiliwürfel und den Knoblauch in die Pfanne gebenund heiß werden lassen.

  2. Die Erdnusssoße auf die angerichteten Spaghetti geben. Mit demParmesan bestreuen und mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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  Rezept von v****a
  vom 08.05.2010