1.Beeren entstielen,waschen mit Zucker und Rotwein 15min köcheln lassen, dann passieren Gelatine auflösen und unter den Saft rühren

2.Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen und unter den Saft ziehen, wenn dieser zu stocken beginnt in Gläser füllen, im Kühlschrank mind. 3 Stunden erstarren lassen

3.mit Schlagsahne und gezuckerten Johannisbeeren verzieren Guten Appetit!