knusprige hähnchenbrustfilets in karamellkruste !!
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: knusprige hähnchenbrustfilets in karamellkruste !! 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets frisch | 4 |
| Currypulver | ½ TL |
| Zimtpulver | ½ TL |
| Kümmel gemahlen | ½ TL |
| Paprikapulver edelsüß | 1 TL |
| Zucker braun | 100 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz , ordentlich | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1675 (400)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate98,4 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1675 (400)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate98,4 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.gewürze miteinander vermischen und halbieren .
2.zucker mit einer hälfte der gewürzmischung mischen und langsam in einer pfanne schmelzen . rühren nicht vergessen , solange bis das karamell schön goldbraun ist .
3.brustfilets säubern und trocken tupfen .mit der andere hälfte der gewürzmischung einreiben .
4.grill mit aluschalen auslegen . zur not geht auch alufolie .brustfilets von jeder seite 5 min. grillen .jetzt erst mit der karamellmischung einpinseln . wiederum 6-8 min. grillen . eventuell vorgang wiederholen , dann aber nur 3 min. grillen !! absolut lecker und maiskolben passen hervorragend dazu .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****4
vom
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