Himbeer - Brombeer - Sirup
25 Mineinfach
Weitere Rezepte
Holunderbeersaft
Ingwersirup
Abendsonne - Konfitüre
"Oma - Friede`s" Holunder - Brombeersaft. Ein kerngesunder Wintervorrat. (Rzpt. um 1930)
Sirup: Erdbeersirup
Quitten-Sirup
Himbeersirup
Gesundheit: Holundersaft
Pfefferminz-Sirup
Säfte : Ribisel / Johannisbeer Sirup
Rhabarber-Sirup
Rhabarbersirup
Rhabarbersirup
Erdbeer-Eierlikör
Getränk: Johannisbeersaft ... ala Oma
Sirup: Erdbeer
Getränk: Beeren und Kernobst-Saft bzw. Sirup selber herstellen
Johannisbeergelee
Erdbeerlimes
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Himbeeren frisch und / oder Brombeeren frisch | ½ kg |
| Wasser abgekocht und abgekühlt | ½ Liter |
| Essig | 1 EL |
| Zucker | ½ kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Beeren waschen und putzen. Zusammen mit dem Wasser und Essig in eine Kunststoffschüssel geben (kein Email oder Metall benutzen!) und 24 Stunden darin ziehen lassen.
2.Dann den Saft abfiltern. Das geht am Besten mit einem Nudelsieb, in das man ein Geschirrtuch legt.
3.Anschließend wird ein abgemessener 1/2 Liter Saft mit 500 g Zucker aufgekocht (bei mehr entstandenem Saft muss auch die Zuckermenge entsprechend hochgerechnet werden).
4.Sofort in vorbereitete Flaschen füllen und verschließen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****e
vom
Kommentare zu „Himbeer - Brombeer - Sirup“