Hackfleisch - Karotten Pfanne

20 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln, z.B. Penne 250 gr
Hackfleisch gemischt 300 gr
Karotten 2
Porree frisch 1
Sahne 200 ml
Zwiebel 1
Pfeffer, Salz und Curry etwas
Petersilie etwas

Zubereitung

1.Karotten in kleine Würfel schneiden, Nudeln in gesalzenen Wasser kochen, in den letzten 5 Minuten der Kochzeit Karottenwürfel mitgaren, Zwiebel in klein hacken, Porree waschen, halbieren und in feine Ringe schneiden

2.Öl in Pfanne erhitzen und Hackfleisch kräftig anbraten, Zwiebeln und Porree dazu geben und ca 3 min. mit braten, mit Sahne ablöschen und aufkochen lassen

3.Nudel -Karotten in Pfanne geben und gut vermengen, mit Salz und Pfeffer, Curry abschmecken, Petersilie dazu GUTEN APPETIT

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