Name: Multi-Schoko-Muffins
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 Eier; 100 gr brauner Zucker; 2 tütchen Bourbon-Vanillezucker; 150 gr Crème fraîche; 250 gr Mehl; 3 TL (gestrichen) Backpulver; 2 EL (gestrichen) Kakaopulver; 100 ml Milch; 3 EL Pflanzenöl; 140 gr weiße Schokolade; 60 gr Zartbitterschokolade; 30 gr Mandeln gehackt; 12 Muffinförmchen

Multi-Schoko-Muffins

10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	2
brauner Zucker	100 gr
Bourbon-Vanillezucker	2 tütchen
Crème fraîche	150 gr
Mehl	250 gr
Backpulver	3 TL (gestrichen)
Kakaopulver	2 EL (gestrichen)
Milch	100 ml
Pflanzenöl	3 EL
weiße Schokolade	140 gr
Zartbitterschokolade	60 gr
Mandeln gehackt	30 gr
Muffinförmchen	12

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Eier mit dem braunen Zucker, dem Vanillezucker und der Creme fraiche schaumig rühren
2.Mehl, Backpulver und Kakaopulver (wer mag kann das weg lassen, schmeckt nämlich auch ohne) mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Dann erst das Plflanzenöl dazu geben
3.Beide Schokoladen nicht zu fein hacken und unter den Teig ziehen. Den Teig in die Förmchen füllen und mit den Mandeln bestreuen
4.Den backofen auf 180° vorheizen und die Muffins dann 25 Minuten backen.
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Rezept von l****p
vom 01.05.2010

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