Bouillongemüse
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gemüsebrühe | 2 Liter |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | ½ |
| Bohnen | 100 g |
| Wirsing grob geschnitten | 250 g |
| Tomate grün frisch | 1 |
| Tomate schwarz frisch | 1 |
| Kartoffeln mittlere Größe | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Wirsing waschen und grob schneiden, mit den Bohnen in der Brühe ( 15 Minuten) köcheln lassen, Kartoffeln schälen und in längliche Achteln schneiden, dazu geben ( weitere 10 Minuten köcheln lassen)
2. Paprika in grobe Stücke schneiden und Tomaten achteln und die letzten 10 Minuten mitköcheln, evtl. nachwürzen
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vom
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