Mascarpone Creme mit Beeren und Baiser

Zubereitung

• 1.Mascarpone mit Sahne und dem Ahornsirup in einer Schüssel mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 4 Minuten aufschlagen. In eine Dessetschale oder z.B. in Weingläser füllen, die aufgetauten und gut gezuckerten Beerenfrüchte darauf verteilen. Die Baiser zerstückeln und auf den Beeren verteilen. Tip: Das Baiser erst kurz vor dem Servieren auf den Beeren verteilen, da es sonst so schnell matschig wird. Die Beerenfrüchte sollten bereits morgens aus dem Gefrierfach genommen und gut gezuckert werden.

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  Rezept von I****e
  vom 29.04.2010