Kochen: Scharfe Frikadellen ala Inka

15 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch gemischt 250 g
Vollkorntoast 1 Scheibe
Ei 1
Senf 1 TL
Harissa-Paste etwas
Salz etwas
Paprikapulver etwas
Margarine 2 EL

Zubereitung

1.Toastscheibe in Wasser einweichen.

2.Hackfleisch mit Ei und ausgedrückter Toastscheibe vermengen.

3.Mit Senf, Harissa, Salz und Paprikapulver abschmecken.

4.Aus der Masse 4 runde, flache Frikadellen formen.

5.Margarine in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen hineinlegen und bis zur gewünschten Bräune braten.

6.TIPP: Wer es nicht scharf mag Harissa einfach weglassen, schmeckt auch super-lecker.

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