1.Toastscheibe in Wasser einweichen.

2.Hackfleisch mit Ei und ausgedrückter Toastscheibe vermengen.

3.Mit Senf, Harissa, Salz und Paprikapulver abschmecken.

4.Aus der Masse 4 runde, flache Frikadellen formen.

5.Margarine in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen hineinlegen und bis zur gewünschten Bräune braten.

6.TIPP: Wer es nicht scharf mag Harissa einfach weglassen, schmeckt auch super-lecker.