Name: Internationale Grill - Frikadellen – Parade
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Ei; 2 EL Paniermehl; Salz, Pfeffer; 1 kleine Paprika grün; Gulasch - Gewürz; Basilikum; Knoblauch Würzpaste; 1 TL Tomatenmark; 1 EL Senf mild; 2 TL Kapern; Griechenland Würzmischung; 4 Oliven; Speiseöl für die Folie

Internationale Grill - Frikadellen – Parade

40 Minleicht

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Internationale Grill - Frikadellen – Parade - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Ei	1
Paniermehl	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Paprika grün	1 kleine
Gulasch - Gewürz	etwas
Basilikum	etwas
Knoblauch Würzpaste	etwas
Tomatenmark	1 TL
Senf mild	1 EL
Kapern	2 TL
Griechenland Würzmischung	etwas
Oliven	4
Speiseöl für die Folie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen und Masse in 4 Portionen teilen. Paprika halbieren, putzen, waschen und fein würfeln.
2.Für die spanische Variante: Eine Portion mit Paprikawürfeln und Gulasch-Gewürz mischen.
3.Für die italienische Variante: Hackfleisch mit Basilikum, Knoblauch-Würzpaste und Tomatenmark mischen.
4.Für die deutsche Variante: Hackfleisch mit Senf und Kapern vermengen.
5.Alle 3 Portionen jeweils zu ca. 5 cm großen Frikadellen formen.
6.Für die griechische Variante: Frikadellenmasse mit Griechenland - Würzmischung mischen, zu jeweils 4 Bällchen formen und jeweils 1 Olive in die Mitte drücken.
7.Frikadellen auf einer mit Speiseöl eingefetteten Alufolie auf dem Grill garen.
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Rezept von Naschkater_GR
vom 28.04.2010

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