Spargel - Weißbrot - Torte

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200° Grad vorheizen.

  2.Eine 26er Springform mit den Brotscheiben ganz dicht auslegen und mit der Butter beträufeln.

  3.Die Brotscheiben mit den Spargelstangen sternförmig (Spargelspitzen dabei nach außen) belegen. Schinkenstreifen über den Spargel streuen.

  4.Die Eier mit Milch, Sahne und den Gewürzen verquirlen, den Parmesan unterrühren. Die Eimasse über den Spargel gießen.

  5.Die Form in den Backofen schieben und ca. 20 Min. backen. Dazu könnte man eine Sauce Hollandaise reichen. Das ist aber nicht unbedingt nötig, da die Spargeltorte sehr saftig ist.

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  Rezept von K****e
  vom 28.04.2010