Name: Blattsalat mit Erdebeeren
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Kopf Blattsalat; 100 gr. Rucola; 100 gr. Feldsalat; 250 gr. Erdbeeren; 4 EL Zitronensaft; 250 ml Sahne; 1 TL grüne, Pfefferkörner; 1 TL rosa Pfefferkörner; Salz; 1 TL Zucker

Blattsalat mit Erdebeeren

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Blattsalat	½ Kopf
Rucola	100 gr.
Feldsalat	100 gr.
Erdbeeren	250 gr.
Zitronensaft	4 EL
Sahne	250 ml
grüne, Pfefferkörner	1 TL
rosa Pfefferkörner	1 TL
Salz	etwas
Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Salate putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Erdebeeren waschen, trocken tupfen und vierteln. Mit dem Salat mischen.
2.Zitronensaft, Sahne und Pfeffer mit einem Schneebesen zu einer Marinade verrühren. Diese Marinade mit Salz und zucker nach eigenem Belieben abschmecken. Anschließend über den Salat verteilen, vorsichtig unterziehen und kurz einziehen lassen.
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Rezept von h****9
vom 27.04.2010

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