Name: Omas Sonntagskuchen - einfach - 380 kcal/100g
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ---- Für den Teig ----; 150 gr Butter weich; 250 gr Zucker; 4 Eier Freiland; 250 gr Mehl; 3 Esslöffel Kakao; 1 Päckchen Backpulver; 125 ml staker Kaffee,kalt; ---- Für den Belag ----; 600 ml Sahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 200 ml Schmand; 2 Päckchen Vanillezucker; 100 gr Butter; 300 gr Haselnüsse gemahlen; 100 gr Puderzucker; etwas Kakaopulver zum bestreuen

Omas Sonntagskuchen

einfach

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Zutaten für 16 Personen


---- Für den Teig ----	etwas
Butter weich	150 gr
Zucker	250 gr
Eier Freiland	4
Mehl	250 gr
Kakao	3 Esslöffel
Backpulver	1 Päckchen
staker Kaffee,kalt	125 ml
---- Für den Belag ----	etwas
Sahne	600 ml
Sahnesteif	3 Päckchen
Schmand	200 ml
Vanillezucker	2 Päckchen
Butter	100 gr
Haselnüsse gemahlen	300 gr
Puderzucker	100 gr
etwas Kakaopulver zum bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Backofen auf 160°vorheizen.Ein Backblech leicht einfetten und mit Backpapie belegen.
2.Der Teig : Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier zugeben und gut verrühren.Mehl,Kakao und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Kaffee unterrühren.Den Teig auf das vorbereitete Blech streichen und im Ofen etwa 30 Min. backen ,abkühlen lasse.
3.Der Belag : Dahne mit dem Sahnesteif steif schlagen,Schmand und Vanillezucker ebenfalls drunter rühren und auf den abgekühlten Boden streichen.
4.Butter,Haselnüsse und den Puderzucker zu Streussel verarbeiten.Auf der Sahne verteilen und mit etwas Kakaopulver besteuben.
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Rezept von c****i
vom 26.04.2010

Omas Sonntagskuchen