Süßes Bier mit Vanille.Blume

Zubereitung

• 1. Aprikosen abtropfen, klein würfeln. Hälfte in 10 Biergläser ( a´ ca. 150 ml Inhalt ) geben.

  2. Geleepulver und Zucker in einem Topf mischen. 1 L Wasser einrühren. Unter Rühren erhitzen, bis alles gelöst ist ( nicht kochen ! ). Etwas abkühlen lassen und die Gläser bis knapp zur Hälfte damit füllen. 2-3 Stunden kalt stellen. Restliche Götterspeise bei Zimmertemperatur stehen lassen.

  3. Sobald das Gelee in den Gläsern fest ist, übrige Aprikosen in die Gläser verteilen. Rest flüssiges Gelee bis ca. 1 cm unter den Rand in die Gläser füllen. Mind. 2-3 Stunden oder am besten über Nacht kalt stellen.

  4. Für die Blume Milch, Sahne, Saucenpulver und Vanillin-Zucker in einem Rührbecher mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Auf das Gelee setzen und bis zum Servieren kalt stellen. ( GELIERZEIT mind. 4-6 Stunden.)

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  Rezept von I****a
  vom 24.04.2010

  
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