Mein Hackbraten..immer wieder lecker..

Zubereitung

• 1.Das Brötchen in warmen Wasser einweichen gut ausdrücken und in das Hackfleisch geben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und auch hinein geben. Dann das Ei und den Senf und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

  2.Alles gut vermengen und den Hackbraten in etwas Paniermehl wenden. Butterschmalz in einem Bräter geben und diesen darin gut von allen Seiten anbraten, öfter wenden.Dann mit etwas Wasser aufgießen und den Braten ca. 45 Minuten köcheln lassen. Den Hackbraten aus dem Topf nehmen und die Soße nochmals würzen und evtl. andicken. Fertig

  3.Bei und gab es Salzkartoffeln und Rotkohl dazu..mmmmh..

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  Rezept von u****1
  vom 23.04.2010