Mozzarella im Schinkenhemd
30 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Kugeln Mozzarella, je 125gr. | 3 |
| Scheiben hauchdünn geschnittener Parmaschinken, 250 gr. | 24 |
| Schnittlauchhalme | 24 |
| Basilikumblätter | 24 |
| Salat roh | 1 |
| rote Paprika | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)932 (223)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Mozzarella abtropfen lassen und achteln. Jedes Achtel mit einer längs doppelt gefalteten Scheibe Schinken umwickeln, so dass oben und unten noch ein Stück Käse sichtbar bleibt.
2. Schnittlauch und Basilikum kalt abspülen und trockentupfen. Den Schinken mit einem Schnittlauchhalm umwickeln, dabei je ein Basilikumblättchen mit einbinden. Die Mozzarella-Schinken-Päckchen auf einer mit Salat ausgelegter Platte anrichten, und mit roten Paprikawürfeln garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Lisl
vom
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