Name: GEMÜSE/Tarte
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Blätterteig tiefgefroren; 200 Gramm Möhren,klein; 200 Gramm Lauch gewürfelt; 250 Gramm Spargel frisch; 100 Gramm Zuckerschoten; Salz; 100 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 300 Gramm Kräuterfrischkäse; 4 Eier; Pfeffer aus der Mühle,Muskat

GEMÜSE/Tarte

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Blätterteig tiefgefroren	300 Gramm
Möhren,klein	200 Gramm
Lauch gewürfelt	200 Gramm
Spargel frisch	250 Gramm
Zuckerschoten	100 Gramm
Salz	etwas
Erbsen grün tiefgefroren	100 Gramm
Kräuterfrischkäse	300 Gramm
Eier	4
Pfeffer aus der Mühle,Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Blätterteig auseinanderlegen,auftauen. Möhren und Spargel schälen und in brauchbare Abschnitte schneiden.Zuckerschoten halbieren. Möhren und Spargel in Salzwasser 5 Min. kochen,nach 3 Min. Zuckerschoten und Erbsen dazugeben.Abschrecken und gut abtropfen.
2.Blätterteigplatten etwas mit Wasser bestreichen,übereinanderlegen und auf einer bemehlten Fläche ca. auf 32 cm ausrollen und in kleinen gefetteten Formen auslegen.Mit einer Gabel mehrfach einstechen und Gemüse darauf verteilen.
3.Frischkäse und Eier verquierlen und mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen. Eiermischung über das Gemüse verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad,40-45 Min. backen
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Rezept von silke7
vom 27.05.2010

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