Name: Anatolischer Bauernsalat
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr Tomaten; 1 Salatgurke; 250 gr rote Zwiebeln; 300 gr grüne Paprikaschoten; 100 gr schwarze Oliven; 4 El Olivenöl; 3 El Weinessig; Salz und Pfeffer; 200 gr Schafskäse; ½ Tl getrockneter Oregano; 1 Bund Petersilie; 1 El getrocknete rote Paprikaflocken

Anatolischer Bauernsalat

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	400 gr
Salatgurke	1
rote Zwiebeln	250 gr
grüne Paprikaschoten	300 gr
schwarze Oliven	100 gr
Olivenöl	4 El
Weinessig	3 El
Salz und Pfeffer	etwas
Schafskäse	200 gr
getrockneter Oregano	½ Tl
Petersilie	1 Bund
getrocknete rote Paprikaflocken	1 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und in Achtel schneiden. Die Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten putzen, waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Oliven in eine Schüssel geben. Aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer ein
2.Dressing bereiten und über den Salat geben. Alles gut mischen.
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Rezept von 1****n
vom 14.04.2010

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