Gebratene Spargel-Päckchen

Zubereitung

• 1.Spargel im unteren Drittel schälen,holzige Enden abschneiden. Spargel in Salzwasser ca.6 Minuten kochen. Tomaten waschen und halbieren,Knoblauch abziehen in dünne Scheiben schneiden. Salbei waschen,und die Blättchen abzupfen.

  2.Den Spargel abgießen.Je 3-4 Stangen mit je 2 Scheiben Krustenbraten umwicklen und binden. In 2 EL Öl 3 Minuten braten.Fertige Spargelpäckchen warm halten. Inzwischen rstliches Öl und Butter erhitzen. Gnocchi darin unter Schwenken 3 Minuten braten.Salbei,Knoblauch und Tomaten zufügen,2 Minuten weiterbraten. Mit Salz,Pfeffer würzen und mit den Spargel anrichten. Salbei,Knoblauch und Tomaten zufügen,und 2 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das ganze auf einen Teller anrichten und srvieren. Guten Apettit !!!!!!!

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  Rezept von 5****5
  vom 17.04.2010