Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen

Rezept: Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen
knusprig und saftig
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knusprig und saftig
01:45
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49286
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Ente frisch
1 EL
Olivenöl
Geflügelwürzmischung
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
925 (221)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
25,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Ente gut waschen und trocknen. Innereien herausnehmen, wenn vorhanden. Mit Öl und Gewürz einmassieren.
2
In den auf 180* vorgeheizten Backofen stellen bzw. auf den Rost legen, oder Grillspieß ? Fett pfanne oder ähnliches drunter ( mit etwas Wasser ) um Fett u. Fleischsaft aufzufangen, Magen und Hals dazulegen.
3
Nach 30 Min. mit dem eigenen Saft / Fett bepinseln, nach weiteren 30 Min. nochmals. nach weiteren 15 Min. nochmal.......jetzt den Ofen auf Grill 250* stellen und nochmal ca. 15 Min braten. Einige Min. ruhen lassen........ FERTIG
4
.....von dieser Ente habe ich noch....Entensuppe mit Gemüsejulienne im KB.......gekocht

KOMMENTARE
Knusper - Ente ..........gegrillt im Ofen

Benutzerbild von Test00
   Test00
Sehr gute Zubereitung. LG. Dieter
Benutzerbild von asandra
   asandra
sieht lecker aus und ist auch einfach ,habe es bisher nicht so hinbekommen,entweder oben oder unten knusprig
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
was für ein schönes braunes Entchen,5 Sterne
Benutzerbild von sarmate
   sarmate
och .... die hätt ich heute gerne zu Mittag ..... glg *****
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Köstlich! 5* LG Olga

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