Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Tomate frisch | 1 Stk. |
| Feldsalat frisch | 20 Blatt |
| Vollkornbrot | 2 Scheibe |
| Frühstücksspeck | 4 Scheibe |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
| Majonäse | 1 Esslöffel |
| gekörnter Senf | ½ Teelöffel |
| Saft einer halben Zitrone | etwas |
| Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)879 (210)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate35,1 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1. Tomate in Scheiben schneiden und mit Olivenöl und Salz würzen.
2. geputzte Salatblätter in eine Schüssel geben, Mayonäse und Zitronensaft unterheben und mit Pfeffer würzen.
3. Jede Brotscheibe mit je 2 Scheiben Frühstücksspeck belegen und unter dem Grill bei mittlerer Hitze langsam rösten. So wird des Speck schön kross und der Saft aromatisiert das Brot.
4. Brot aus dem Grill nehmen und beiseite legen. Speck wenden und 3-4 Minuten unter dem Grill rösten.
5. Speck auf einer Brotscheibe verteilen, Salat und Tomaten mit dem Saft darüber verteilen. Zweite Brotscheibe mit dem Senf bestreichen und darüberlegen.. Das Sandwich leicht zusammendrücken und halbieren. Und Schmecken lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von AngusY66
vom




















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