Räucherlachs-Brotaufstrich
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Räucherlachs-Brotaufstrich 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Räucherlachs | 200 gr. |
| Schmand | 200 gr. |
| Sahne-Meerrettich | 1 TL |
| Dill | 1 Bund |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)997 (238)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett20,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)997 (238)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett20,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Räucherlachs in ganz feine Würfel schneiden (nicht mixen, es soll kein Brei entstehen). Der Schmand sollte eine festere Konsistenz aufweisen. Schmand glattrühren, mit dem Meerrettich mischen. Räucherlachswürfel und gehackten Dill unterrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Die Zugabe von Salz ist in der Regel nicht erforderlich, da der Räucherlachs bereits salzig ist. Auf geröstetem Baguette oder Bauernbrot servieren!
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vom
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