Name: Bananen-Sahne-Schoko-Torte
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Bisquitteig auf 4 Eiern; 6 Bananen; 5 Blatt Gelatine; 1 Pckg. Puddingpulver, Vanillegeschmack; 100 gr. Zucker; 500 ml Milchbrötchen französisch; 3 Becher süße Sahne; 3 Pckg. Sahnesteif; Für die Glasur:; 1 Becher süße Sahne; 2 Blatt Gelatine; 1 Tafel Halbbitterschokokolade

Bananen-Sahne-Schoko-Torte

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Bisquitteig auf 4 Eiern	etwas
Bananen	6
Gelatine	5 Blatt
Puddingpulver, Vanillegeschmack	1 Pckg.
Zucker	100 gr.
Milchbrötchen französisch	500 ml
süße Sahne	3 Becher
Sahnesteif	3 Pckg.
Für die Glasur:	etwas
süße Sahne	1 Becher
Gelatine	2 Blatt
Halbbitterschokokolade	1 Tafel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Bisquitboden herstellen. Tortenring am Bisquitboden anbringen und mit Bananen ganz oder halbiert belegen. Gelatine einweichen. Aus Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver Pudding kochen. Ausgedrückte Gelantine zugeben und dann gut abkühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit dem Pudding verrühren, auf die Bananen verteilen und fest werden lassen, am besten im Kühlschrank. Sahne erhitzen, Halbbitterschokolade in der Sahne schmelzen, Gelantine einweichen, ausdrücken und dazugeben. Abkühlen lassen und dann über die Sahne-Pudding-Mischung gießen - lauwarm. Torte nochmals erkalten lassen, bis Glasur fest ist. TIPP: Statt Sahne verwende ich immer RAMA-Cremefine.
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Rezept von petale13105
vom 09.04.2010

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