Sherry-Huhn
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
gefülltes Minutensteak
Fisch taucht in Kräutersoße
Rinderfiletstreifen in Pilzrahmsoße und Basmatireis
Scharfe Hähnchen -Gemüse-Pfanne mit Basmati-Reis
Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Röstkartoffeln
Huhn aus dem Ofen
Nackensteaks mal anders
Schweinefilet-Pilz-Ragout mit Ofenkartoffeln
Spargelpfanne-Rosenkohl-Pfanne mit Garnelen
Spargel-Kartoffel-Gröstl
Gebackene Hähnchen-Krüstchen
Schweinefilet mit Pilzrahm
Überbackenes Schweinefilet
Hähnchen-Keule auf Gemüse
Schnelle Bratkartoffel-Ei-Pfanne
Sommer-Cog-au-Vin
Hähnchenschnitzel in Pfeffersoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten | 150 g |
| Hähnchenbrustfilets | 4 |
| Öl | 3 EL |
| Salbei | 3 Stiele |
| Sherry medium | 70 ml |
| Hühnerbrühe | 150 ml |
| Schlagsahne | 5 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| etwas Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (187)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 1. Schalotten halbieren. Hähnchenbrustfilets (a 150 g ohne Haut) waschen, trockentupfen, salzen u. pfeffern.
2. 2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten zugeben, 3-4 Min. bei mttlerer Hitze anbraten. Aus der Pfanne nehmen. 2 EL Öl in die Pfanne geben u. die hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten. Schalotten, Salbei, Sherry, Hühnerbrühe u. Schlagsahne zugeben.
3. 3. 4-5 Min. kochen, Filets dabei einmal umdrehen. Mit Salz, Pfeffer u. Muskat würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****n
vom
Kommentare zu „Sherry-Huhn“