Zutaten für 2 Personen
1/2 Salatgurke | etwas |
2 El gehackter Dill | etwas |
4 El gehackte glatte Petersilie | etwas |
3 El Olivenöl | etwas |
1 El Zitronensaft | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
1 Knoblauchzehe | etwas |
150 g Sahnejoghurt | etwas |
1/2 Tl zerstoßene getrocknete Chilischoten | etwas |
2 mittelgroße Tomaten | etwas |
1/2 gelbe Paprikaschote | etwas |
rundes Fladenbrot (ca. 20 cm Ø) | etwas |
300 g Hähnchengeschnetzeltes | etwas |
1/2 Tl edelsüßes Paprikapulver | etwas |
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Zubereitung
25 Min
1.Salatgurke schälen, vierteln und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Gurke, gehackten Dill, gehackte glatte Petersilie, 1 El Olivenöl, Zitronensaft mischen, leicht salzen und pfeffern. Knoblauchzehe fein hacken. Knoblauch, Sahnejoghurt, Chili und 1 Prise Salz verrühren.
2.Tomaten waschen, vierteln, entkernen und grob würfeln. Paprikaschote waschen, putzen und grob würfeln. In einer Pfanne ohne Fett das Fladenbrot von jeder Seite 2-3 Min. rösten. Fladenbrot herausnehmen und so einschneiden, dass 2 Taschen entstehen.
3.Hähnchengeschnetzeltes mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 2 El Olivenöl erhitzen, Fleisch 2-3 Min. bei starker Hitze goldbraun braten. Tomaten und Paprika zugeben, 1 Min. mitbraten. Gurke, Joghurt und Fleischmischung abwechselnd in die Brottaschen schichten und servieren.
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vom
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